柳川もどき

「柳川もどき」と「柳川鍋」！新着!!

「デイサービスこもれび」の本日の昼食メニューは、「鯛の照り焼き」と「柳川もどき」です。「柳川もどき」の「もどき」とは、「似せて作った」という意味合いがあります。「柳川鍋」は「どじょう」と「ごぼう」を卵でとじた料理ですが、 […]