昼食
本日の昼食は「肉じゃが」です！！新着!!
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは「肉じゃが」です。牛肉とジャガイモの味がマッチして、落ち着きのある、古き良き時代の日本を想像させてくれる風味を醸し出してくれます。「肉じゃが」昔懐かしい料理です。 […]
「食」と「幸福感」！！
高齢者にとって一番関心のあることは、「食」だそうです。「食」として大切なことは、「美味しい」と言うことです。「デイサービスこもれび」は、「食」を大切にしています。食材も可能な限り良質なものを厳選しています。魚は、できるだ […]
本日の昼食は、「すき焼き」！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは、「すき焼き」です。牛肉は「佐賀牛」です。利用者様、完食です。（愛媛県西条市小松町大頭、デイサービスこもれび）
本日の昼食は、「焼肉」です！
「デイサービスこもれび」では、利用者様が元気になるため、「栄養」に気を付けています。「口腔ケア」「嚥下機能」「排便」等々も重要視しています。本日の昼食メインメニューは、「焼肉」です。牛肉は「佐賀牛」です。６５０円/１００ […]
「柳川もどき」と「柳川鍋」！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食メニューは、「鯛の照り焼き」と「柳川もどき」です。「柳川もどき」の「もどき」とは、「似せて作った」という意味合いがあります。「柳川鍋」は「どじょう」と「ごぼう」を卵でとじた料理ですが、 […]
「土用の丑の日」といえば「うなぎ」です！
暑い日が続きます。今日は「土用の丑の日」です。「土用の丑の日」と言えば、「うなぎ」です。「デイサービスこもれび」の昼食です。当然「うなぎ」が出ました。美味しくいただきました。元気もいただきました。（愛媛県西条市小松町大頭 […]
「お誕生日会」、「ハモの湯引き」と「うなぎ」が出ました！
本日、「デイサービスこもれび」で定例の「お誕生日会」が実施されました。「こもれび」は、「食べる喜び」を大切にします。「口腔」「嚥下」「排泄」まで一所懸命に取り組みます。そして、「水分補給」と「運動」も重要視しています。健 […]
牛肉とセロトニン（幸せホルモン、脳内物質）
昨日の「デイサービスこもれび」の昼食です。メインメニューは、「牛肉と野菜の炒め物」でした。栄養が健康の基本です。食事で心の病が改善されることもあります。精神科医の和田秀樹さんが「脳のため 光を浴びよ 肉を食べよう」という […]
７月７日と「七夕寿司」！
７月７日、本日の「デイサービスこもれび」の昼食メニューに「七夕寿司」がありました。期待していましたが、普通の「ちらし寿司」でした。七夕の日に食するので、「七夕寿司」だという説明がありました。味付けは最高でした。（愛媛県西 […]
