こもれび
本日の昼食は、「牛肉の鉄板焼き」！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは、「牛肉の鉄板焼き」です。今日も「佐賀牛」を購入してきました。非常に柔らかく、味も良好でした。１０２歳と１００歳の女性も完食でした。食事は、「栄養」と「幸福感」を […]
本日の昼食は、「鯛」！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは「鯛の南蛮漬け」です。「魚」は、できるだけ魚屋さんで購入した無塩の「魚」を使うようにしています。「魚」も「鯛」の使用頻度を増やしています。「鯛」は、味に癖がないか […]
「紅葉」と「桜の開花」を同時に体験！！
「デイサービスこもれび」に隣接している畑に「銀杏の木」と「十月桜の木」があります。銀杏の木の葉が黄色く染まりました。紅葉の季節も終わりかけています。鮮やかな黄色です。季節は初冬です。黄色く染まった「銀杏の木」の横で「桜が […]
本日は、「ぶり大根」です！！
「デイサービスこもれび」の昨日の昼食です。メインメニューは、「ぶり大根」です。早朝に魚屋さんに行き、購入してきました。「食事」も「口腔・嚥下機能」も重要視しています。（愛媛県西条市小松町大頭、デイサービスこもれび）
「クリスマス」がやってきます！！
「デイサービスこもれび」の玄関に「クリスマスツリー」が飾られていました。昨日、「ポインセチア」と「シクラメン」の花の援軍がやってきました。一挙に「クリスマス」の雰囲気になりました。「利用者様」の気分も良くなります。気分が […]
本日の昼食は「肉じゃが」です！！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは「肉じゃが」です。牛肉とジャガイモの味がマッチして、落ち着きのある、古き良き時代の日本を想像させてくれる風味を醸し出してくれます。「肉じゃが」昔懐かしい料理です。 […]
１２月です。クリスマスです！
「デイサービスこもれび」の玄関に「クリスマスツリー」が飾られました。職員が利用者様に喜んでいただこうと、早めに飾りました。「クリスマスツリー」を見ると、心がウキウキしてきます。（愛媛県西条市小松町大頭、デイサービスこもれ […]
可能な限り「個別ケア」を！！！
「デイサービスこもれび」では、午前中に入浴を行います。入浴に３人ほど職員が従事しています。残りの職員が少なくなるので集団ケアとして体操等を実施します。低レベルのデイサービスは、脳トレと称して「塗り絵」「計算ドリル」等でご […]
紙芝居を使い認知症を伝える！
本日、「認知症シスター養成講座」を私（代表）が受講するために、滋賀県から「渡辺哲弘さん」に「デイサービスこもれび」へ来ていただきました。渡辺哲弘さんは、「職場や地域で認知症をわかりやすく伝えられる人材の育成」を目的に２０ […]
「食」と「幸福感」！！
高齢者にとって一番関心のあることは、「食」だそうです。「食」として大切なことは、「美味しい」と言うことです。「デイサービスこもれび」は、「食」を大切にしています。食材も可能な限り良質なものを厳選しています。魚は、できるだ […]