2025年12月
冷凍食品の進化に驚かされる！！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは、「鯖のみそ煮」です。「日本食研」という会社の「冷凍食品」です。魚は基本的に魚屋さんで購入していますが、味が良ければ「冷凍食品」も使います。理由は、最近の「冷凍食 […]
クリスマスケーキを作りました！！
クリスマスの日に「デイサービスこもれび」でクリスマスケーキを作りました。利用者様が自由に思うままに仕上げました。利用者様は、やる気満々で集中されていました。能動的に動かれていました。認知機能が向上しました。サンタクロース […]
本日の昼食は、「牛肉の鉄板焼き」！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは、「牛肉の鉄板焼き」です。今日も「佐賀牛」を購入してきました。非常に柔らかく、味も良好でした。１０２歳と１００歳の女性も完食でした。食事は、「栄養」と「幸福感」を […]
本日の昼食は、「鯛」！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは「鯛の南蛮漬け」です。「魚」は、できるだけ魚屋さんで購入した無塩の「魚」を使うようにしています。「魚」も「鯛」の使用頻度を増やしています。「鯛」は、味に癖がないか […]
「紅葉」と「桜の開花」を同時に体験！！
「デイサービスこもれび」に隣接している畑に「銀杏の木」と「十月桜の木」があります。銀杏の木の葉が黄色く染まりました。紅葉の季節も終わりかけています。鮮やかな黄色です。季節は初冬です。黄色く染まった「銀杏の木」の横で「桜が […]
本日は、「ぶり大根」です！！
「デイサービスこもれび」の昨日の昼食です。メインメニューは、「ぶり大根」です。早朝に魚屋さんに行き、購入してきました。「食事」も「口腔・嚥下機能」も重要視しています。（愛媛県西条市小松町大頭、デイサービスこもれび）
「クリスマス」がやってきます！！
「デイサービスこもれび」の玄関に「クリスマスツリー」が飾られていました。昨日、「ポインセチア」と「シクラメン」の花の援軍がやってきました。一挙に「クリスマス」の雰囲気になりました。「利用者様」の気分も良くなります。気分が […]
本日の昼食は「肉じゃが」です！！
「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインメニューは「肉じゃが」です。牛肉とジャガイモの味がマッチして、落ち着きのある、古き良き時代の日本を想像させてくれる風味を醸し出してくれます。「肉じゃが」昔懐かしい料理です。 […]
１２月です。クリスマスです！
「デイサービスこもれび」の玄関に「クリスマスツリー」が飾られました。職員が利用者様に喜んでいただこうと、早めに飾りました。「クリスマスツリー」を見ると、心がウキウキしてきます。（愛媛県西条市小松町大頭、デイサービスこもれ […]