「すき焼き」の語源は！

江戸時代、農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして魚や豆腐を食べたことが「すき焼き」の語源と言われています。「デイサービスこもれび」の本日の昼食は、「すき焼き」でした。牛肉は、６００円/１００ｇの「宮崎牛」です。食材にもこだわっています。利用者様の笑顔のために。（愛媛県西条市小松町大頭、デイサービスこもれび）